ナッツのタルト

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宝塚で毎回買いに来て下さる出店者さんにナッツのタルトをお送りしました。
いつも開店と同時くらいに買いに来て下さって本当にありがとうございます。
また来月の宝塚でお会いできるのが楽しみです(^^)

そして先日のチーズケーキの写真を見て、友人も頼んでくれました(^^ゞ
遊びに来てくれるお客様に出してくれるみたいでとっても嬉しい~!
時間はたっぷりあったのに、なぜか写真を撮れずですみません・・・

年末までみなさまにお菓子を食べていただけて、最後の最後まで本当に感謝感謝の一年でした。

ところでみなさまは大掃除などはお済みですか?
私はまだまだというか、まったくというか・・・(>_<)
今日も何かお菓子を作って食べたいのですが、我慢して掃除をしたいと思います(笑)
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# by inshan68 | 2012-12-29 09:39 | 日々のこと | Comments(4)

一年を振り返って。

年末は皆さまお忙しいと思いますので、少し早いですが今年お世話になった方々にお礼を言わせて下さい。

お菓子ふぃーるどとしていろんな所で出店させていただいてから、約一年になりました。
初めは立ち止まってくれるお客様がほとんどいないような状態でした・・・
人の集まらない自分のテントを遠くから見ながら「何が悪いのかなぁ。」「どうすれば美味しそうとおもってもらえるのかなぁ。」とずっと考えていました。
お持ちする量を減らしても減らしても毎回たくさん持って帰ってしまうお菓子たちを眺めては落ち込んでしまうことも。

出店する度にお菓子の種類を変え、形を変え、ラッピングやディスプレイを変え、毎回が試行錯誤の連続でした。
一回だけしかお持ちしていないお菓子もたくさんあります。
そんな中ずっとお持ちしているお菓子が一つだけあります。
バニラのケーキです。
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バニラビーンズを入れたとってもシンプルなケーキです。
手づくり市を始める時、このケーキを一番に決めました。
このケーキも初めの数か月はほとんどお客様のお手に取ってもらえず、売れたのは友だちが買ってくれたときだけという日もあったのですが、なぜかこのケーキだけは諦めたくなくて毎回必ずお持ちしていました。
今ではたくさんのお客様のお手に取っていただけるようになりました。
本当にありがとうございます。
どのお菓子ももちろん私の好きな物ばかりですが、バニラのケーキを「美味しい」と言ってもらえると、とってもありがた~い気持ちになります。
私にとって苦楽を共にしてきたお菓子です(大げさかな)

辞めたら悩みも減るかなぁと思ったりもしましたが、協力してくれる家族や応援してくれる友人たちに支えられて、なんとか辞めずに続けてこれました。
そしてこんな私のお菓子を食べてくれるお客様や仲良くして下さっている出店者の方々、皆さまのおかげで一年間頑張ってこれました。
本当に本当にありがとうございます。
お菓子作りの腕もまだまだ未熟で、ディスプレイや接客ももっともっと勉強していかなければと思っています。
来年も頑張っていきますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

下手な文章で、お伝えしたいことの十分の一も書くことができず申し訳ありませんm(__)m
心から感謝の気持ちを込めて「ありがとうございます!!」
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# by inshan68 | 2012-12-26 23:44 | 日々のこと | Comments(6)

クリスマスケーキ☆

みなさまどんなクリスマスを過ごしていらっしゃいますか?
23日での上賀茂さんは思ったより寒さもマシでゆったりと出店させていただきました。
今年最後の市だったので、お菓子を焼きながらいろいろなことを思い出していました。
また来年もよろしくお願いいたします。

そして迎えたクリスマス☆
友人が皆さん集まってクリスマスパーティーをするということで、ケーキを作らせてもらいました。
普通の生クリームのケーキとチョコのケーキ!2台です!!
食べ切れたのかなぁ・・・

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チョコは苺の上に友人の好きな粉砂糖をふりました。
生クリームのケーキはたくさんのフルーツをのせてます。
これもなんとなく友人の好みに合わせてます(^^ゞ

美味しいケーキ屋さんがたくさんあるのに、私の作ったケーキを食べてもらえて本当にありがたい~(T_T)
私にできることは作りたての柔らかい生クリーム、本人の好みにできるだけ合わせること、そして愛情をたっぷり入れることくらいです♪
いろいろ作らせてくれる友人たちに感謝の日々です。

我が家のケーキは生クリームとチョコと迷った結果、チョコにしました。
今回のケーキは自分で言うのもおかしいですが、とっても美味しかった~(^^ゞ
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# by inshan68 | 2012-12-25 09:53 | 手づくり市 | Comments(8)
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大好きなチーズケーキ♪
以前も食べていただいて、また作らせてもらえることになりました(^^)
その時と同じとってもシンプルな配合のベイクドチーズケーキです。
今回もレモン果汁を加えて作りました。
レモンの酸っぱさが好きなのですが、バニラビーンズに替えて優しい感じのチーズケーキも美味しいですよね☆


今年最後の手づくり市が近づいてきました。
本当に早いです・・・

上賀茂さんで23日9時~16時までです。
「お菓子ふぃーるど」の場所は251番、奥の方になります。

寒いですので温かくしてお越しくださいm(__)m
今年最後の市ですので、たくさんの方々とお会いできますように☆
どうぞよろしくお願いいたします。
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# by inshan68 | 2012-12-20 23:01 | お菓子 | Comments(7)

バースデーケーキ☆

友人の子どもMちゃんの1歳のお誕生日♪
なんとケーキを作らせてもらえることになり、全神経を集中させて作りました(^^ゞ

おじいちゃんやおばあちゃん、みんな集まってお祝いをすると聞いて少し緊張。
でもやっぱり大切な日のケーキを作らせてもらえるのはとっても嬉しいです。
幸せな時間を本当にありがとう!
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3歳のお姉ちゃんNちゃんは苺が大好きなので、苺をたくさん乗せました♪
ナッツのタルトもみなさんで食べてもらえたみたいで、本当にありがとうございます!
私もその場に居るようなテンションの高さで、一人でワ~キャ~言いながら作りました。
とっても楽しかった~☆

友人に感謝です!
またよろしくね~(^^)v
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# by inshan68 | 2012-12-19 08:58 | お菓子 | Comments(4)