ちょっと久々の更新になってしまいました・・・

まず28日開催予定の寝屋川での手づくり市は、雨のため中止となりました(T_T)
屋外ですのでこればかりはどうすることもできないです・・・
そしてどうなるだろうと思いながら準備したお菓子たち。
お客様に見てもらうこともできないまま私の胃袋におさまっていきます~。
がんばって作ったお菓子たちですから、絶対に捨てることはしませんよ(^^ゞ


宝塚での手づくり市は無事に終わりました。
今回もたくさんの方々に「お菓子ふぃーるど」のお菓子を手に取っていただき、本当にありがとうございました!
いつも可愛らしいワンちゃんを連れて買いに来てくださるお客様。いつもたくさんのタルトを買っていただてありがとうございます!
そしてU様もタルトを気に入っていただいてありがとうございます。買っていただいた後U様を見送りながら、そのあまりにも素敵な後姿に見とれてしまいました(^^ゞ 何か秘訣があれば教えていただきたいくらいです☆

今回初めてブースを覗いてくださった若い美男美女のお二人様。試食をしていただくと「美味しいね~」「お店があったら行きたい!」などたくさんの褒め言葉をいただき、そしてたくさんのお菓子を手に取っていただいて本当にありがとうございます。
ブログのことをお伝えすると「見ます!」ととっても可愛い笑顔で答えて下さいました♪見てくれていると嬉しいです♪

素敵なお客様の話は尽きることがありません。
本当にありがとうございます。
それと同時に食べていただいたときに期待を裏切らないお菓子をお出ししないと!!と改めて強く感じております。
そして今回初めてお持ちしたかぼちゃのケーキ。
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以前試作段階でのことをブログに載せさせていただきましたが、あれから何回か改良してみました。
かぼちゃをあえて荒目にマッシュしたものを生地にたっぷりと混ぜ込んでいます。
そして香りのいいブラウンシュガーを加えてコクもプラス。他のお菓子に比べて少し甘さは控えめにしてます。
初めてお持ちするケーキはみなさまの反応も気になり少し緊張します(>_<)

新しいお菓子もどんどんお持ちしたいのですが、種類をどんどん増やしていくことはできないので、いつものお菓子をお持ちできなくなることも・・・
「このお菓子はやめないで!」などありましたら、お気軽にお声をかけて下さいね。


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このケーキは抹茶生地と白あんの生地のマーブルケーキです。
私は抹茶が大好きなのですが、抹茶は光に弱くすぐに色があせてしまいます。
製菓用で売られている抹茶は色が変わりにくいので試したこともありますが、やはり味が・・・
ですので、お一つだけサンプルを置かせていただいて、お客様には中からきれいな抹茶色のケーキをお渡ししています。
一つだけ置いているのでわかりにくいかもしれませんが、どうぞ見つけてやってくださいm(__)m

また長々となってしまいました・・・

みなさま今回も本当にありがとうございました!!
これからもよろしくお願いいたします。
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# by inshan68 | 2012-10-28 09:48 | 手づくり市 | Comments(9)

栗のケーキ

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大好きな栗のケーキを試作!
食感は私が求めていた通りのしっとりとした感じに仕上がりました。
私の友だちはリキュールの苦手な人が多いので、今回はラム酒を入れずに作ってみましたが、今度は少しラム酒もマロングラッセも入れてみようかな♪

栗って本当に美味しいですよね。渋皮煮も甘露煮も大好きです(^^)
でも私にはとても高い食材です・・・
美味しい栗のケーキができたら手づくり市にもお持ちしたいのですが、どうしてもお値段が高くなってしまうので迷います・・・(>_<)


またまた次回の手づくり市が近づいてきました!
27日土曜日は宝塚ガーデンフィールズ、28日日曜日は寝屋川で出店予定です。
寝屋川での出店は初めて!
京阪寝屋川駅から近い寝屋川えびす住吉神社で開催されます。
10~20店舗ほどの小さな市のようですが、気候の良い時期ですのでのんびり出させていただきます♪
お近くの方は是非遊びに来てくださいね(^^)
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# by inshan68 | 2012-10-21 11:55 | お菓子 | Comments(12)

かぼちゃのケーキ

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かぼちゃのケーキを作ってみました。
かぼちゃって夏の野菜ですよね?でもなんとなくこの時期から食べたくなります。

頭に浮かんでいたのはかぼちゃとキャラメルが一緒になったかぼちゃのプリン。
でも作りながらやっぱり かぼちゃ!!っていうケーキが食べたいと思い、キャラメルを辞めました(^^ゞ
その代りトッピングのかぼちゃは砂糖とバターでソテーしてみました♪

もっと自分の食べたいケーキに近づけるように再度作ってみるつもりです☆
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# by inshan68 | 2012-10-20 09:29 | お菓子 | Comments(6)

素敵なプレゼント

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友人からもらったプレゼント!
右に写っているのは何だと思いますか?
LUPICIAの紅茶セットなんです☆敷いているふろしきも一緒に入っていました!
そして左に写っているのはとっても可愛いエプロン!
手づくり市でも着れるようにと、彼女が選んでくれました。嬉しすぎます~(T_T)
いつも手づくり市のことを気にかけてくれている彼女は、お料理もお菓子作りもとっても上手なんです。
私の良き理解者であり、困ったときは相談にものってくれる頼れる存在です。

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箱の中は30種類の紅茶が入っています。
どれにしようか迷っていると、主人が「これがいい!」と言ってきました。
どうやら私より先に紅茶の種類を見て決めていたようです。
い、いつの間に・・・

こうやってあれがいい!これがいい!って言いながら選ぶのもとっても楽しい(^^)
本当にいつもありがとう!これからもこんな私をよろしくお願いしますm(__)m
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# by inshan68 | 2012-10-18 23:06 | 日々のこと | Comments(4)

五六市での買い物

先日の五六市でとっても美味しいお菓子を買いました!
はしもと屋さんのマフィンとクッキーです♪
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お写真がぶれていてすみません・・・
はしもと屋さんは卵や乳製品を使わずにできるだけ良い素材にもこだわって作っておられます。
卵や乳製品を使わずにこんなに美味しいお菓子が作れるなんて凄いです!

はしもと屋さんご自身がとってもやさしいオーラを持った方なんです。
そしていつもお手伝いに来ているお子さん二人がすっごく可愛い~!
まだ小さいのに私よりしっかりしています(^^ゞ

以前に初めてはしもと屋さんのマフィンをいただいて、お菓子もご本人さんも素敵でまた是非買いに行きたいと思っていたのですが、行ったときにはいつも完売されていてなかなか買えませんでした・・・

そんな時はしもと屋さんが私のブースにお菓子を買いに来てくださいました。
それをきっかけにお話しさせてもらえるようになりとても嬉しいです。
こう見えて私はけっこう人見知りなので・・・

はしもと屋さんの優しさが伝わってくる優しい味のマフィン♪
またお会いできる日が楽しみです(^^)
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# by inshan68 | 2012-10-16 08:58 | 日々のこと | Comments(2)