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ナッツのタルト

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宝塚で毎回買いに来て下さる出店者さんにナッツのタルトをお送りしました。
いつも開店と同時くらいに買いに来て下さって本当にありがとうございます。
また来月の宝塚でお会いできるのが楽しみです(^^)

そして先日のチーズケーキの写真を見て、友人も頼んでくれました(^^ゞ
遊びに来てくれるお客様に出してくれるみたいでとっても嬉しい~!
時間はたっぷりあったのに、なぜか写真を撮れずですみません・・・

年末までみなさまにお菓子を食べていただけて、最後の最後まで本当に感謝感謝の一年でした。

ところでみなさまは大掃除などはお済みですか?
私はまだまだというか、まったくというか・・・(>_<)
今日も何かお菓子を作って食べたいのですが、我慢して掃除をしたいと思います(笑)
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by inshan68 | 2012-12-29 09:39 | 日々のこと | Comments(4)

一年を振り返って。

年末は皆さまお忙しいと思いますので、少し早いですが今年お世話になった方々にお礼を言わせて下さい。

お菓子ふぃーるどとしていろんな所で出店させていただいてから、約一年になりました。
初めは立ち止まってくれるお客様がほとんどいないような状態でした・・・
人の集まらない自分のテントを遠くから見ながら「何が悪いのかなぁ。」「どうすれば美味しそうとおもってもらえるのかなぁ。」とずっと考えていました。
お持ちする量を減らしても減らしても毎回たくさん持って帰ってしまうお菓子たちを眺めては落ち込んでしまうことも。

出店する度にお菓子の種類を変え、形を変え、ラッピングやディスプレイを変え、毎回が試行錯誤の連続でした。
一回だけしかお持ちしていないお菓子もたくさんあります。
そんな中ずっとお持ちしているお菓子が一つだけあります。
バニラのケーキです。
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バニラビーンズを入れたとってもシンプルなケーキです。
手づくり市を始める時、このケーキを一番に決めました。
このケーキも初めの数か月はほとんどお客様のお手に取ってもらえず、売れたのは友だちが買ってくれたときだけという日もあったのですが、なぜかこのケーキだけは諦めたくなくて毎回必ずお持ちしていました。
今ではたくさんのお客様のお手に取っていただけるようになりました。
本当にありがとうございます。
どのお菓子ももちろん私の好きな物ばかりですが、バニラのケーキを「美味しい」と言ってもらえると、とってもありがた~い気持ちになります。
私にとって苦楽を共にしてきたお菓子です(大げさかな)

辞めたら悩みも減るかなぁと思ったりもしましたが、協力してくれる家族や応援してくれる友人たちに支えられて、なんとか辞めずに続けてこれました。
そしてこんな私のお菓子を食べてくれるお客様や仲良くして下さっている出店者の方々、皆さまのおかげで一年間頑張ってこれました。
本当に本当にありがとうございます。
お菓子作りの腕もまだまだ未熟で、ディスプレイや接客ももっともっと勉強していかなければと思っています。
来年も頑張っていきますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

下手な文章で、お伝えしたいことの十分の一も書くことができず申し訳ありませんm(__)m
心から感謝の気持ちを込めて「ありがとうございます!!」
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by inshan68 | 2012-12-26 23:44 | 日々のこと | Comments(6)

クリスマスケーキ☆

みなさまどんなクリスマスを過ごしていらっしゃいますか?
23日での上賀茂さんは思ったより寒さもマシでゆったりと出店させていただきました。
今年最後の市だったので、お菓子を焼きながらいろいろなことを思い出していました。
また来年もよろしくお願いいたします。

そして迎えたクリスマス☆
友人が皆さん集まってクリスマスパーティーをするということで、ケーキを作らせてもらいました。
普通の生クリームのケーキとチョコのケーキ!2台です!!
食べ切れたのかなぁ・・・

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チョコは苺の上に友人の好きな粉砂糖をふりました。
生クリームのケーキはたくさんのフルーツをのせてます。
これもなんとなく友人の好みに合わせてます(^^ゞ

美味しいケーキ屋さんがたくさんあるのに、私の作ったケーキを食べてもらえて本当にありがたい~(T_T)
私にできることは作りたての柔らかい生クリーム、本人の好みにできるだけ合わせること、そして愛情をたっぷり入れることくらいです♪
いろいろ作らせてくれる友人たちに感謝の日々です。

我が家のケーキは生クリームとチョコと迷った結果、チョコにしました。
今回のケーキは自分で言うのもおかしいですが、とっても美味しかった~(^^ゞ
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by inshan68 | 2012-12-25 09:53 | 手づくり市 | Comments(8)
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大好きなチーズケーキ♪
以前も食べていただいて、また作らせてもらえることになりました(^^)
その時と同じとってもシンプルな配合のベイクドチーズケーキです。
今回もレモン果汁を加えて作りました。
レモンの酸っぱさが好きなのですが、バニラビーンズに替えて優しい感じのチーズケーキも美味しいですよね☆


今年最後の手づくり市が近づいてきました。
本当に早いです・・・

上賀茂さんで23日9時~16時までです。
「お菓子ふぃーるど」の場所は251番、奥の方になります。

寒いですので温かくしてお越しくださいm(__)m
今年最後の市ですので、たくさんの方々とお会いできますように☆
どうぞよろしくお願いいたします。
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by inshan68 | 2012-12-20 23:01 | お菓子 | Comments(7)

バースデーケーキ☆

友人の子どもMちゃんの1歳のお誕生日♪
なんとケーキを作らせてもらえることになり、全神経を集中させて作りました(^^ゞ

おじいちゃんやおばあちゃん、みんな集まってお祝いをすると聞いて少し緊張。
でもやっぱり大切な日のケーキを作らせてもらえるのはとっても嬉しいです。
幸せな時間を本当にありがとう!
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3歳のお姉ちゃんNちゃんは苺が大好きなので、苺をたくさん乗せました♪
ナッツのタルトもみなさんで食べてもらえたみたいで、本当にありがとうございます!
私もその場に居るようなテンションの高さで、一人でワ~キャ~言いながら作りました。
とっても楽しかった~☆

友人に感謝です!
またよろしくね~(^^)v
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by inshan68 | 2012-12-19 08:58 | お菓子 | Comments(4)
前の職場でご一緒させていただいていた方から頼まれて、たくさんの焼菓子を焼かせてもらいました。
なんと200名分!!
ある日「手伝って~!!!!」と電話がきました。
三人で手分けして作ることになり、私の担当はショコラクッキーとバニラクッキーとミニマドレーヌ。

健康食品などを扱っている所のクリスマスパーティーらしく、そこの商品をお菓子に入れて作ってほしいと言われ、なんだかお菓子らしからぬ匂いの物もありました・・・
いつもと違う匂いに囲まれながら焼き続けたお菓子たち。

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なんとか昨晩お渡ししてきました♪
他の二人は今日仕上げるみたいです(^^)
楽しいパーティーで私たちのお菓子を食べてもらえるなんて嬉しい☆
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by inshan68 | 2012-12-18 09:57 | 日々のこと | Comments(4)
三日間の手づくり市もなんとか終わりました!
足を運んで下さったお客様、周りの出店者さん、主催者の方々、本当にありがとうございました!!

そして家に帰ってコメントを見てみると、たくさんの方々からの励ましの言葉や「おいしかったです」の言葉が!!(T_T)
疲れた体も復活しました!!
本当にありがとうございます。
どの出店者さんもそうだと思いますが、その言葉でがんばれます!!
これからも気軽にコメントをいただけると本当に嬉しいです♪


今回初めての三日連続出店。
もっと前もって仕込みをする予定が少し体調を崩してしまい、直前からの仕込みになってしまいました(>_<)
その為予定していた通りの種類を持って行けず、本当に申し訳ありませんm(__)m

そして今回は寒さと強風との戦いでもありました(^^ゞ
棚ごと倒れて割れてしまったチュイール・・・
チュイールは薄いクッキーなので、その衝撃でほとんど割れてしまいました。
ですがその後来てくれたお客様に「食べてみてください」と言ってお渡しすると、皆さま喜んで下さったので、こんな日があってもいいなと思いました(^^)

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バタバタしていて写真も撮れずですみません・・・
十日市での看板。
終わり際に一枚パシャリ!
三日間のことを振り返った瞬間でした。



今年も終わりに近づいてきました。
「お菓子ふぃーるど」の出店は23日日曜日の上賀茂さんだけとなりました。
久しぶりの上賀茂さんですのでとても楽しみです。
今年最後の出店で、またたくさんの方々にお会いできるので楽しみにしております。
どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
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by inshan68 | 2012-12-12 09:12 | 手づくり市 | Comments(8)

手づくり市のお知らせ

とっても寒くなってきましたが、明日から連続の手づくり市です!!

8日土曜日、宝塚ガーデンフィールズは10時半~16時半です。
お天気が少し心配です・・・
ここは雨天の場合は中止になることがありますm(__)m

9日日曜日、枚方五六市は10時~16時です。
場所は三矢公園です。
お菓子に日の当たらない向きであることを願います(^^ゞ

10日月曜日、山崎十日市は10時~15時です。
JR山崎の駅からすぐです!


今回はパイナップルのタルトを久しぶりにお持ちします。
とっても寒いのでパイナップルは少し迷ったのですが、このタルトを待っていてくれているお客様もいらっしゃいますのでお持ちすることにしました(^^)
もう一つ抹茶のクッキーもお持ちします。
こちらも毎回このクッキーを求めて来て下さるお客様に食べていただきたくて、久しぶりにお持ちすることに♪
両方私の大好きなお菓子ですのでとっても嬉しい!!
毎回お持ちできるかわかりませんので、気になっていただけた方は是非食べてみてくださいm(__)m

寒~~いですのでみなさま暖かくしてお越しください。
私もおそらく着込みまくってコロコロ状態かと思います(^^ゞ
お会いできるのを楽しみにしております♪
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by inshan68 | 2012-12-07 10:56 | 手づくり市 | Comments(18)
日曜日のかたの城市も無事終わりました。
ありがとうございました!

第一回目でしたがたくさんのお客様に足を運んでいただき、とても楽しい一日を過ごすことができました。
主催者の方々ががんばって宣伝してくださったのだと思います。
これからますます素敵な市になりますように☆

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ナッツのタルトにはアーモンドと胡桃とヘーゼルナッツが乗っています。
その三つのナッツを姉が紙粘土で作ってくれました♪
小さなお子さんたちは、お菓子よりそっちの方に興味深々といった感じでした(^^)


次回の手づくり市は8日宝塚ガーデンフィールズ、9日枚方五六市、10日山崎十日市と三日連続です。
三日間とも晴れますように!!!
また改めてお知らせさせていただきますね。

どの市も今年最後です。
みなさまとお会いできるのを楽しみにしております(^^)
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by inshan68 | 2012-12-04 23:06 | 手づくり市 | Comments(6)